ティズウェル・ワインズ ヒースフィールド・リッジ・シラーズ 2008
8年熟成でこのお値段ならお得

ワイン情報
産地:オーストラリア
タイプ:赤辛口
ブドウ品種:シラーズ
価格帯:2,000円台

雑誌ワイン王国のブラインドテイスティングで5つ星をたたき出したらしい。
「届いてすぐに楽しんでもらえるよう、飲み頃を迎えるまで出荷しない」というワイナリーのポリシーだそうで、蔵出しの古めヴィンテージだからかなり期待できる。
1/3が大樽で18ヵ月熟成、2/3がタンク熟成とブレンド。 




評価・コメント
星:★★★3.5 point
 →レストランで飲んだけど美味しいしコスパが素晴らしい


JSA認定資格向けテイスティングコメント
勉強する方はどうぞ、古めのヴィンテージだからJSAの出題範囲外!
自分のために書くけど・・・ちょっと間違ってても怒らないでね(//>ω<)

外観
 清澄度:澄んだ
 輝き:輝きのある
 色調:ガーネット
 濃淡:やや濃い
 粘性:やや強い
 印象:よく熟した

香り
 強弱:しっかりと感じられる
 特徴:プルーン、チョコレート、コーヒー、マッシュルーム
 印象:複雑な

味わい
 アタック:やや強い
 ボリューム感:豊かな
 酸味:円みのある
 タンニン:力強い
 バランス:肉厚な
 アルコール:やや強め
 余韻:やや長い

総合
 フレーバー:フルーティ、濃縮した
 評価:成熟度が高く豊か
 温度:14-16度
 グラス:大ぶり

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