ドイツピノと和スイーツ
タンニンというかえぐみが増幅
本日のおやつ
埼玉の銘菓「いも恋」
これが大好物なんす
タンニンというかえぐみが増幅
本日のおやつ
埼玉の銘菓「いも恋」
これが大好物なんす
川越 右門 いも恋 15個 送料込
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ワイン情報
苦めのお茶と同じ感覚で合わせられないだろうか、と思って合わせてみた。
甘さを口の中から流して、スッキリするのでは、という期待。
結果、甘さは流れない。
タンニンとワインのひねた果実味が口の中で増幅。
激烈にマズかった。
和スイーツには、何を合わせれば良いのか
一説にはシャンパーニュというのもあるが、泡を合わせるのは繊細な甘みの和スイーツにはやりすぎ感がある。
今後も研究が必要だな。
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